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素食夜市超夯!近期话题不断的 「素食小夜市」是由各个素食餐车所组成的一个餐车摊贩集团,且每星期一会公布一週行程,想要朝圣or吃素食美食的朋友们,不要错过这篇定时更新的时间表,一起来去逛这特别的美食夜市。


素食小夜市 时间表
素食小夜市是由10多家摊车集结而成,每次出摊的店家也不大一样,但可以确定的是这一定是全台唯一且最有特色的夜市, 且全台巡迴没有固定的地点,一般吃素的朋友们在夜市想找到素食美食可不容易,而「素食小夜市」就一次就能玩成你所有梦想喔!

所以务必要追踪牠们的素食小夜市时间,如果这週到你所在的县市跟容易抵达的地点,不要犹豫了快冲一波。
时间 地点
4/9(五) 彰化中央路桥夜市
4/10(六) 南投中兴新村 亲子教室前停车场
4/11(日) 云林斗南 慈济纸风车剧场(斗南慈济)
*不提供一次性餐具,餐具请自备
夜市时间15:00~20:30
*鼓励自备环保袋、环保餐具。
*某些摊位一排就是用小时计算,建议可以拿出你的「好折凳」排队会派上用场。
*最慢每週三前会公告当週行程。
*无法预计正确的营业时间,故营业时间请看各摊商的网路打卡通知。
*全台巡迴因各地天气多变,建议看网路通知是否照常营业。

素食摊车美食
*并不是每场素食小夜市,每个摊车都会出摊!但有几间是比较固定会出现的。
*目前一场小夜市约10多台素食摊车参加。
*建议大家可以追踪各摊车的粉丝专页,各摊车也会公佈近期的活动地点。
(点入摊车名称可直达粉专)
摊车名称 美食 介绍
乔治素食汉堡 乔治汉堡.jpg 全台巡迴的乔治素食汉堡,是台湾十大人气街头餐车之一,口味多样加上独门酱料,也掳获不少非素食者的心,必排队!
树巢香椿饼 树巢香椿饼.jpg 树巢的香椿饼都有满满内馅,每一口都能吃到香椿皮的香气和素肉燥,QQ的有嚼劲不硬。喜欢的话还可以跟老板订购宅配。
嘉忆香炭烤玉米 嘉忆香炭烤玉米.jpg 素食口味的烤玉米一样能色香味俱全!老板独门的酱汁是能让非素食者都竖起大拇指的美味喔。
苑里岚田素食汤包 岚田素食汤包.jpg 素食汤包热热吃超好吃的,可一点都不输传统的肉汤包喔!运气好还能吃到素食豆花。
愿心烧素食章鱼烧 愿心烧素食章鱼烧.jpg 大家一定都吃过章鱼烧,但素食口味的应该没吃过,愿心烧除了招牌章鱼烧外,还贩售其他素食炸物,让素友们有更多选择。
丰原善田油饭 丰原善田油饭.jpg 香Q的素食油饭,一份好大一碗又不油,可以再搭配他们的特制素羹汤,让你吃的健康又美味。
大玛南洋蔬食 大玛南洋蔬食.jpg 马来西亚口味的素食料理,沙爹串烧、叉沙包、鸡腿,每样都好想买来吃吃看!
Ya婆婆蔬食滷味 Ya婆婆蔬食滷味.jpg 多样选择的素食鲁味,各式料都用铜板价就能品尝,不添加味精与色素,还有不少鲜蔬可以选择。
李记蔬炸潮排 李记蔬炸潮排.jpg 素食鸡排一样非常吸引饕客们的目光,同样为排队美食!素鸡排做主要的成份是杏鲍菇切片,素友能绝对安心。
山本10元素食寿司 山本10元素食寿司.jpg 每颗都10元的美味军舰寿司、花寿司,想吃饭的朋友们这是非常棒的选择,又能吃到不同以往的口味。
后山小米甜甜圈 小米甜甜圈.jpg 小米做的甜甜圈口感跟一般油炸后洒上砂糖做法不一样,又Q又香非常好吃。
日式烤麻糬 日式烤麻糬.jpg 素食夜市中怎能少了甜点呢?有特别的「玫瑰花酿」口味,大家都说好吃喔!
宝菇烧 素食夜市-宝菇烧.jpg 素食有味的章鱼烧,招牌特调酱+内馅饱满杏鲍菇,是很受欢迎的素食美食!
绿霂蔬食专卖 绿霂蔬食专卖-素食夜市.jpg 专卖各种轻食素食,古巴三明治、热压土司、沙拉、墨西哥薄饼等,少油腻吃的饱又健康。
善良肉圆 善良肉圆-素食夜市.jpg 已使用新猪的素食肉圆为主招牌,另外还有锅贴和饺子,口味特别。
艾德华的厨房-异国蔬食料理 艾德华的厨房-异国蔬食料理-素食夜市.jpg 拉丁美洲式蔬食料理,捲饼、小肉饼、热狗堡等。老板Edd是帅气的外国人喔!
引用来源:FB_树巢蔬食餐车

素食夜市初体验
玛莉的素食夜市初体验,一排队就是2小时(泣),想吃透透强烈建议一定要有同行者至少1位!因为现场人潮拥挤,没办法每一间都拍到,还有就是战力不够+排到脚痠,就叙述一下现场状况给大家分享。

▼排队王No1-乔治汉堡! 若没有一开店就去,至少要排1.5个小时。
餐车内人手足够了,但因为肉排要现煎,所以需要等待时间。
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▼买到汉堡了(泣),这次友人 总共排了2小时才买到,一人限定只能买2个汉堡!
比起一般市面的素肉,乔治汉堡的素肉排真的很出色,玛莉的这颗是「美式牛排素汉堡」NT60/个。
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▼排队王No2-愿心烧素食章鱼烧! 比汉堡排的更久(排到怀疑人生),约2个多小时。
因为整个食品要从面浆→固态成圆→沥油→装盒,而当天又只有老板一个人而已,所以队伍前进速度非常缓慢,但也因为本身章鱼烧就是要等,所以要吃要有些耐心,同样的一个人只能买2盒。
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▼梅子口味素章鱼烧NT60/盒,热热吃确实不错,虽然没荤食的香,但优点就是少油(有用沥油机处理过),里头是包杏包菇,尝鲜挺特别的!
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▼排队王No3-李记蔬炸潮排! 等餐约30-1小时。
排队人龙也不少,但点餐速度比较快有感受到前进的速度,且现场一直在炸锅子够,可以先来点餐后取号码牌,晚一点再来拿。
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▼日式烤麻糬,约排队0-5分钟。
不太需要排队,现烤大概等5分钟,热热的颇好吃!
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推荐「玫瑰花酿」(上)的口味,下方是蜂蜜芥末。
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▼素食油饭,约排队10分钟。
玛莉已经吃过几次了,口味还不错!但羹汤个人觉得有点太淡,是比较水的那一种(每个人口味不一样)。
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▼素食滷味,约排队0-5分钟。
想吃无加工的蔬菜就选Ya婆婆吧!不需排队但有人在现场等和一直都有人在买喔。
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▼素食小米甜甜圈,约排队0-5分钟。
炸好后QQ的,就算冷了也不会太失口感,适合带回家给其他人品尝,不需要久等。
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▼素食炭烤玉米,约排0-5分钟。
大多数的人都是点了就走,再回来拿,同样的不太需要排队。
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▼素食香椿饼,约排20-30分钟。
因为也是现点现做的,同样需要等待时间,队伍不至于很长,但一直有人在买,人气旺旺。
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其他摊就很抱歉应该是被排队人龙围住了不好拍,但当天确实每家生意都很好,玛莉还遇到特别从外县市跟来这边的忠实粉丝,但也有很多人是非如素者来尝鲜,毕竟这种全素的美食也不是常常有机会能吃到呢。
排队攻略
1. 至少要有一位同行者。
2. 一位先去排汉堡、另一位先去点素食鸡排拿号码牌,然后再去排章鱼烧。
3. 若取捨不吃汉堡or章鱼烧其中一样,另一位点完素食鸡排后去排香椿饼。
4. 买完香椿饼后,先回去让队伍中的队友饱食平復一下怀疑人生的心理,或者是可以换手。
5. 另外一个自由之身就可以再到别摊买食物,记得回。
6. 建议自由之身可以帮排队的人买一个小米麻糬,吃甜的可以让心情变好。
7. 买到汉堡or章鱼烧一定要现场怒吃!!(毕竟排了那么久,不立马热热吃掉太可惜了)
8. 可以把甜甜圈、玉米放最后,当带回家的宵夜点心。

当然的也不是每一场素食夜市都是那么多人,如果刚好到人潮较少的地方,甚至不需要排队随拿随走,不想排队的朋友又有自己的交通工具,就可以考虑追到人少的地区。

看了那么多素食美食以后是不是都饿了呢?素食小夜市非常的热门,只要公告摆摊时间后通常当天下午就会开始排队了,人潮会多到让你感到不可思议,几个热门的摊位不排上1-2小时吃不到,但这些美食就是那么吸引人,就算不是如素者也愿意花几小时的时间来朝圣一次呢!
对他们有兴趣的食客,不妨追踪 素食小夜市 FB社团,你也能收到第一手摆摊资讯喔:)

跟着吃货玛莉吃喝体验美食; 与不专业旅人一同分享旅行趣事与喜悦!


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