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2021台中第二次的米其林必比登推介名单出炉!台中是公认的创意美食发源地,能入榜的有那些餐厅or小吃美食呢?以下是台中米其林星级餐厅、必比登推介名单,快点笔记起来,去吃美食喽!
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2021台中米其林星餐厅名单
2021台中必比登推介名单

什么是「必比登推介」?
必比登推介-介绍.png 引用来源:MICHELIN CUIDE 白话来说就是美味又高CP值的餐厅,意指物超所值的美味佳餚,代表图为舔舌头的米其林轮胎先生头像,并不是指星级餐厅,不要搞错了喔!
必比登推荐名单主要餐厅定位为中价位的美食,普遍订在36欧元(约1300元台币)左右,香港是300港币以下,东京是5000日元,美国则是40美元,而法国、西班牙和意大利是36欧元,台湾台北必比登推介则是人均消费在1000元以下。​ ​​
 
2021台中必比登推介名单
此次共有32间餐厅/小吃入选必比登推介。
店名 地址
营业时间
介绍
阿坤面
(面食)
中区平等街142号
06:00-13:00
台中必比登推介 阿坤面
陈明统爌肉饭
(小吃)
东区忠孝路304号
10:30-15:30
16:30-19:30
(週日公休)
台中必比登推介 陈明统爌肉饭
上海未名面店
(面食)
中区市府路69号
08:00-14:00
(週日公休)
台中必比登推介 上海未名面店
沪舍余味
(点心)
南屯区公益路二段537号
11:00-20:30
台中必比登推介 沪舍余味
淇里思
(印度菜)
西区存中街47号
11:30-14:30
17:30-21:00
台中必比登推介 淇里思
鲜鱼鱻
(小吃)
北区北屯路75号
10:30-20:00
(週三公休)
台中必比登推介 鲜鱼鱻虾仁饭
台客烧肉粥
(粥品)
南屯区五权西路二段722-1号
17:00-01:00
(週一公休)
台中必比登推介 台客烧肉粥
京华烟云
(京菜)
西区五权七街57号
11:30-14:30
17:30-21:00
(週二公休)
台中必比登推介 京华烟云
陆园
(江浙菜)
西区民权路248号
11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 陆园
新月梧桐
(江浙菜)
西区五权西三街123号
11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 新月梧桐
沁园春
(江浙菜)
中区台湾大道一段129号
11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 沁园春
范记金之园
(台湾菜)
中区成功路170号
11:00-19:30
(週四公休)
台中必比登推介 范记金之园
东山栈
(台湾菜)
北屯区东山路一段380号
11:00-22:00
台中必比登推介 东山栈
富鼎旺
(台湾菜)
中区台湾大道一段560号
11:00-15:00
16:30-20:00
(週二公休)
台中必比登推介 富鼎旺
富状元猪脚
(台湾菜)
西区美村路一段203号
11:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 富状元猪脚
富贵亭
(台湾菜)
中区三民路二段18巷31号
11:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 富贵亭
咕噜咕噜原住民音乐餐厅
(创意料理)
西区五权西四街13巷2号
11:00-14:00
17:00-23:30
台中必比登推介 咕噜咕噜原住民音乐餐厅
彭城堂
(台湾菜)
太平区宜昌路377号
11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 彭城堂
三喜食堂
(台湾菜)
南屯区永春东路140号
11:30-14:00
17:00-22:00
(週二公休)
台中必比登推介 三喜食堂
馨苑
(台湾菜)
西区民生北路106号
11:30-20:30
台中必比登推介 馨苑
温叨
(台湾菜)
北屯区太原3段191号
11:00-14:00
17:00-22:00
台中必比登推介 温叨
曙光居
(蔬食料理)
西屯区大墩十八街104号
11:30-14:00
17:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 曙光居
可口牛肉面
(面食)
西屯区大墩路911号大墩18街口
11:00-14:00
16:30-20:00
(週六、日公休)
台中必比登推介 可口牛肉面
好菜
(亚洲菜)
西区模范街24巷1号
10:30-14:00
17:30-21:30
(週二公休)
台中必比登推介 好菜
罗家古早味
(小吃)
南屯区向上路三段65号
11:00-14:00
16:30-21:00
台中必比登推介 罗家古早味
菇神
(台菜料理)
新社区协中街287号
11:00-15:00
台中必比登推介 菇神
醉月楼
(创意台菜)
中区中山路20号2楼
11:00-22:00
台中必比登推介 醉月楼
木公麦面
(面食)
东区富贵街37号
11:30-14:00
17:00-20:00
(週二、三公休)
台中必比登推介 木公麦面
牛稼庄
(客家料理)
东势区新丰街7号
11:00-14:30
17:00-19:30
台中必比登推介 牛稼庄
台中肉员
(小吃)
南区復兴路三段529号
10:30-20:00
台中必比登推介 台中肉员
饕之乡
(点心)
西区向上路一段353号
11:00-22:30
台中必比登推介 饕之乡
东方龙
(中华料理)
南屯区公益路二段271号
11:30-14:30
17:30-21:30
台中必比登推介 东方龙
 

 
台中米其林星餐厅
什么是「米其林星」?
米其林评价中最耀眼的符号是享誉全球的米其林星。餐厅供应的美食将依据公开的评审标准审核,这五项标准是:食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中袒露的个性、是否物有所值以及餐饮水准的一致性。
米其林星-介绍.png 引用来源:MICNELIN CUIDE2021/8/25公布台中米其林星餐厅名单如下
星等 店名 地址/营业时间 介绍
米其林星-1.jpg米其林星-1.jpg JL Studio
(现代新加坡料理)
南屯区益丰路四段689号2楼
04-2380-3570
平日18:00-22:30
六、日12:00-14:30 / 18:00-22:30
官网:JL Studio 官方线上订位
台中米其林二星 JL Studio
米其林星-1.jpg 涩 Sur-
(现代法式料理)
北区育德路201号
04-2203-7830
12:00-14:30 / 18:00-22:00 /週一、二公休
官网:涩 Sur- 官方线上订位
米其林一星 涩 Sur-
米其林星-1.jpg 盐之华
(法式料理)
西屯区市政路581-1号
    04-2252-0991
12:00-15:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休
官网:盐之华 线上订位
台中米其林一星 盐之华
米其林星-1.jpg Forchetta
(创意地中海料理)
西屯区惠中六街15号
12:00-14:30 / 18:00-21:30
订位:Forchetta 线上订位
台中米其林一星 Forchetta
米其林星-1.jpg 俺达的肉屋
(烧肉)
西区公益路192-1号
17:00-23:00
订位:台中俺达的肉屋 线上订位
台中米其林一星 俺达的肉屋

台北米其林看这里→2021台北米其林星、必比登推介餐厅,完整名单介绍!



2020台中米其林餐厅、必比登推介名单

2020台中米其林餐厅于8/24(一)在台中地标国家歌剧院发表,台中入榜的有四间餐厅,1间米其林二星、3间米其林一星,现在电话都超难打的,想要吃首先要打的进预约专线。
星等 店名 地址/营业时间 介绍
米其林星-1.jpg米其林星-1.jpg JL Studio
(现代新加坡料理)
南屯区益丰路四段689号2楼
04-2380-3570
平日18:00-22:30
六、日12:00-14:30 / 18:00-22:30
官网:JL Studio 官方线上订位
台中米其林二星 JL Studio
米其林星-1.jpg 盐之华
(法式料理)
西屯区市政路581-1号
    04-2252-0991
12:00-15:00 / 18:00-22:00 / 週一、二公休
官网:盐之华 线上订位
台中米其林一星 盐之华
米其林星-1.jpg Forchetta
(创意地中海料理)
西屯区惠中六街15号
12:00-14:30 / 18:00-21:30
订位:Forchetta 线上订位
台中米其林一星 Forchetta
米其林星-1.jpg 俺达的肉屋
(烧肉)
西区公益路192-1号
17:00-23:00
订位:台中俺达的肉屋 线上订位
台中米其林一星 俺达的肉屋
 
 

2020台中入选必比登推荐的餐馆共21间,3间面食、1间点心、1间火锅、1间印度菜、1间火锅、1间粥品、1间京菜、3间江浙菜,以及分类最多的10间台湾菜餐馆。
 
店名 地址 营业时间 介绍
阿坤面(面食) 中区平等街142号 06:00-13:00 台中必比登推介 阿坤面
Gubami(面食) 西区存中街46号 12:00-14:30
18:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 Gubami
上海未名面店(面食) 中区市府路69号 08:00-14:00
(週日公休)
台中必比登推介 上海未名面店
沪舍余味(点心) 南屯区公益路二段537号 11:00-20:30 台中必比登推介 沪舍余味
淇里思(印度菜) 西区存中街47号 11:30-14:30
17:30-21:00
台中必比登推介 淇里思
尚牛二馆(火锅) 北区民权路470号 17:00-02:00 台中必比登推介 尚牛二馆
台客烧肉粥(粥品) 南屯区五权西路二段722-1号 17:00-01:00
(週一公休)
台中必比登推介 台客烧肉粥
京华烟云(京菜) 西区五权七街57号 11:30-14:30
17:30-21:00
(週二公休)
台中必比登推介 京华烟云
陆园(江浙菜) 西区民权路248号 11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 陆园
新月梧桐(江浙菜) 西区五权西三街123号 11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 新月梧桐
沁园春(江浙菜) 中区台湾大道一段129号 11:00-14:00
17:00-21:00
台中必比登推介 沁园春
范记金之园(台湾菜) 中区成功路170号 11:00-19:30
(週四公休)
台中必比登推介 范记金之园
东山栈(台湾菜) 北屯区东山路一段380号 11:00-22:00 台中必比登推介 东山栈
富鼎旺(台湾菜) 中区台湾大道一段560号 11:00-15:00
16:30-20:00
(週二公休)
台中必比登推介 富鼎旺
富状元猪脚(台湾菜) 西区美村路一段203号 11:00-20:30
(週一公休)
台中必比登推介 富状元猪脚
富贵亭(台湾菜) 中区三民路二段18巷31号 11:00-21:00
(週日公休)
台中必比登推介 富贵亭
东方龙(台湾菜) 南屯区公益路二段271之1号 11:30-15:00
17:30-22:00
台中必比登推介 东方龙
彭城堂(台湾菜) 太平区宜昌路377号 11:30-14:00
17:30-21:00
台中必比登推介 彭城堂
三喜食堂(台湾菜) 南屯区永春东路140号 11:30-14:00
17:00-22:00
(週二公休)
台中必比登推介 三喜食堂
馨苑(台湾菜) 西区民生北路106号 11:30-20:30 台中必比登推介 馨苑
温叨(台湾菜) 北屯区太原3段191号 11:00-14:00
17:00-22:00
台中必比登推介 温叨
 




 


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